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Antientzündliche Ernährung

Dieser Ernährungsansatz setzt auf einen hohen Anteil an Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und ungesättigten Fettsäuren und reduziert stark verarbeitete Lebensmittel. Der Begriff beschreibt eher ein Ernährungsmuster als eine einheitlich definierte Diät.

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